News – SOLOBITO

一期一會一人梅仕事

由 SOLOBITO 001 2023年8月27日

手沖咖啡是一年通行的日常活動。梅仕事則是一期一會。6月，日本梅的收割季節踏入高峰期。和歌山南高梅終於到手，一粒粒完熟的黃梅，又圓又大，香氣四溢，用來製「浸梅醋」，約 2 個月就飲得，以梳打水或水稀釋飲用，消暑開胃又可消除疲勞。

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日本KONO 濾杯三代分別及手沖法 (一文看清懶人包)

由 SOLOBITO 001 2021年3月22日

Kōno　(コーノ), 一個在日本咖啡圈裡無人不曉的咖啡器具品牌, 1973年設計出日本首個錐形濾杯 , 實現了利用紙張做出法蘭絨濾布的風味, 之後更設計出分別適合咖啡專業愛好者及手沖新手使用的濾杯。究竟Kōno,濾杯如何分, 一文就看清!

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